Fontenille Pataud - Thiers

FONTENILLE PATAUD est spécialisé depuis les années 1920 dans la fabrication de coutellerie et de couverts de table haut de gamme (ébène, corne, ivoire) visibles encore aujourd'hui au musée de la coutellerie.

Dés 1995, l’entreprise décide de réorienter la fabrication vers de la coutellerie de poche haut de gamme LAGUIOLE. Dés 1997, la marque Gilles® est créée et déposée. Celle-ci a pour objet de protéger et de signer leur travail. Elle certifie au consommateur qu’il a en main un couteau véritablement artisanal.