1515 Manu Laplace - Thiers

Manu Laplace est la 5ème génération de coutelier. Il a fait son apprentissage en apprenant les techniques de l’ébénisterie, de l'horlogerie, de la joaillerie et de la coutellerie.

Il a crée son couteau : « le 1515 », qu’il customise selon les désirs de ses clients avec différentes matières pour le manche, différents aciers pour la lame. Il est passé maître dans le guillochage, le bronzage de l’acier (façon fusil de chasse).

Il fabrique des couteaux de poche et des couteaux de chassse sous la marque 1515.