A l’origine de l’entreprise (1810), les premières générations Sabatier fabriquaient des couteaux de cuisine, des couteaux de table, ainsi que des couteaux de poche. Elles vendaient leur production en France, Europe et dans le monde entier. Au fil du temps, l’entreprise s’est spécialisée dans la fabrication de couteaux de cuisine forgés. Nous avons tissé des liens très forts avec certains fabricants de Thiers, de Laguiole et d’ailleurs. Il nous a paru évident de pouvoir proposer à nos clients différentes marques que la nôtre. Notre état d’esprit n’a pas changé, car nous ne travaillons qu’avec des marques de couteau pour lesquelles nous reconnaissons la qualité de leur travail, et nous confirmons notre volonté du MADE IN FRANCE qui nous est cher.