Brin d'Auvergne

Brin d'Auvergne est la création de la coutellerie K SABATIER, emblématique d'une région toute entière. Les savoir-faire artisanaux, la nature et la gastronomie se conjuguent pour donner l'inspiration. La lame devient un support d'expression graphique, mêlant silhouette et jeux de relief de la chaîne des puys. Le manche, quant à lui, est traité en opposition de formes par une sobriété quasi minimaliste, de façon à donner plus d'impact à l'élément naturel dominant, notre Puy de Dôme. Gage de qualité incontournable : la signature "K Sabatier", plus de 150 ans d'histoire coutelière à Thiers.

Les couteaux de poche régionaux possèdent un charme particulier de par leur dimension profondément traditionnelle. Pour la conception de l'ensemble de nos couteaux d'Auvergne, nous avons donc tenu à respecter cette tradition. La fabrication de nos couteaux utilise des méthodes locales d'une part, mais surtout l’usine est implantée dans la capitale française de la coutellerie, Thiers. En sélectionnant des artisans régionaux, Sabatier K vous propose un couteau de poche de la région auvergnate des plus authentiques.

L'originalité de ce couteau vient de la découpe de la lame. Ce couteau est emblématique d'une région toute entière. Le dos de la lame représente le Puy-de-Dôme et la Chaîne des Puys.

Les savoir-faire artisanaux, la nature et la gastronomie se conjuguent pour donner l'inspiration. La lame devient un support d'expression graphique, mélant silhouette et jeux de relief da la chaîne des Puys. Le manche, quant à lui, est traité en opposition de formes par une sobriété quasi minimaliste, de façon à donner plus d'impact à l'élément naturel dominant, notre Puy-de-Dôme.

Gage de qualité incontournable : la signature K SABATIER, plus de 150 ans d'histoire coutelière à THIERS. A vous de transmettre ce goût pour la nature et l'artisanat.

Comme vous pouvez le constater, le dos reprend le relief du Puy-de-Dôme avec sa forme caractéristique, ainsi que la Chaîne des Puys.

Le couteau

Acier Sandvick - 12C27
Dureté 58/59 Rockwell C.
Emouture et polissage artisanaux.
Manche en bois naturels
Couteau à ressort
La découpe de l'onglet dans la lame permet d'avoir une ouverture plus aisée.
Le couteau tient bien en main.





Ouvert, comme fermé, la découpe du dos du couteau est toujours visible. Vous avez ainsi un Brin d'Auvergne dans votre poche. Des pochettes en cuir sont disponibles afin de mettre le couteau à la ceinture. Les manches des couteaux de poche Brin d'Auvergne sont fabriqués avec des bois naturels sélectionnés.

Les différents bois

Olivier

Ce bois est très utilisé pour les couteaux de poche.
Nous essayons d'avoir de l'olivier très veiné, pour rappeler le relief de l'Auvergne.

Genévrier

Ce bois est très apprécié des amateurs de couteau.
Son odeur rappelle le poivre. Son aspect brillant fait ressortir le veinage des racines.

Buis

Le buis a été sélectionné pour sa couleur, ainsi que son veinage.

Ebène

L'ébène est noir comme notre terre auvergnate. Il rappelle la limagne.

Bois d'Amourette

Bois très curieux pour son aspect serpent. Les amateurs vont apprécier.

Bouleau Madré

Le temps et le gel permettent d'avoir un bois très surprenant.

Palissandre

Le classique pour les couteaux de poche.

Bois de Rose

Appréciez le veinage et la différence de couleurs.

Chêne Vert

Le chêne vert a beaucoup plus de veinage que le chêne courant. On peut imaginer une coulée de lave.

Bois d'If

De belles veines dans un doux ton orangé nous rappelle la couleur de la fusion.

Grenadille

Ce bois a des reflets noirs et de marrons. Il est généralement utilisé pour la fabrication d'instruments de musique.
Il est d'un bel effet sur le Brin d'Auvergne.

Bambou

Notre petite note internationale. Ce bois est très dur et très résistant.