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Authentique - Olivier
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Le meilleur couteau de cuisine avec un manche en olivier de Sabatier K. Offrir un couteau de cuisine est un fantastique cadeau
La série Authentique est aussi proposés avec un manche en Olivier.
Les couteaux sont entièrement forgés dans une seule pièce de métal. Nos ouvriers spécialisés travaillent de façon très traditionnelle et artisanale. Les manches sont en véritable bois d'olivier afin de donner une note d'authenticité à nos couteaux de cuisine.
La qualité du tranchant Sabatier est toujours au rendez-vous. Le manche vous donnera une sensation pour traditionnelle que les manches en plastique noir.
Nous préférons vous conseiller de ne jamais mettre le manche dans l'eau afin d'éviter que le bois n'absorbe pas d'eau ce qui pourrait le faire travailler, et changer sa couleur. Nettoyez la lame avec de l'eau savonneuse sans toucher le manche, puis nettoyer le manche avec un chiffon peu humide. Séchez immédiatement le couteau.
Dans cette gamme, vous trouverez les principaux couteaux que vous utiliserez dans votre cuisine :
- les couteaux d'office - petits et grands
- les couteaux éminceurs
- les couteaux de chef
- les couteaux à trancher ou tranchelard
- les couteaux à viande et à légume
- les jambons
- les couteaux saumon
- les désosser
- les couteaux de service à découper
- les fourchettes de service - courbe ou baïonnette
Il faudra aussi entretenir vos couteaux en évitant l'eau pour le manche, mais aussi entretenir le tranchant de vos couteaux. Il ne faut pas hésiter à utiliser un fusil à aiguiser. La technique semble compliquée. Elle est simple en fait. Il faut faire un geste correct. La rapidité n'est pas source de perfection.
Vous pouvez aussi regarder nos autres séries de couteaux de cuisine, ainsi que nos couteaux de table.