K Sabatier coutellerie historique de Thiers

Entreprise du Patrimoine Vivant L’excellence des savoir faire français

Cette distinction d’Etat unique en France décernée par le Ministère de l’Industrie récompense l’excellence des savoir-faire français et du fabriqué en France. Les maisons labellisées EPV se caractérisent par la détention d’un patrimoine économique spécifique, de la mise en œuvre d’un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité ainsi que de la notoriété et ancienneté de leur implantation.