Authentique

Authentique
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mini maxi
0€ - 5000€

Nos couteaux de cuisine professionnels de la gamme Authentique incarnent tout ce que chaque cuisinier est en droit d'attendre de ce type de matériel. Forgés dans la masse en une seule pièce avec un acier inoxydable Z50C13, ils disposent d'une finesse de coupe, d'une dureté et d'un équilibre irréprochables. Enfin, toutes les opérations nécessaires à la fabrication de ces couteaux de cuisine professionnels ont été réalisées à Thiers par des artisans spécialistes de la coutellerie.

La série Authentique est la série traditionnelle de la maison SABATIER de Bellevue. 

Il est important de noter que tous nos couteaux de cuisine forgé sont forgés dans une seule pièce de métal. Ils sont entièrement fabriqués par nous-mêmes et nous ouvriers spécialisés uniquement dans la région de THIERS. 

Il est primordial pour nous et pour notre famille Sabatier de Bellevue que la tradition de fabrication de couteaux se fasse dans notre région de THIERS, capitale française de la coutellerie. 

Dans cette gamme Authentique qui est l'une des plus larges, vous trouverez différents couteaux : 

  • couteaux d'office
  • couteaux de chef, éminceurs
  • couteaux à viande
  • couteau à légume
  • couteaux tranchelard
  • couteaux filet de sole
  • couteaux jambon
  • couteaux saumon, 
  • couteaux désosser
  • couteaux de service, service à découper
  • couteaux à pain
  • couperets
  • fourchettes
  • fusils à aiguiser

 

Cette série traditionnelle est fabriquée en Acier INOXYDABLE. Il est bien sûr recommandé de ne pas mettre vos couteaux dans le lave-vaisselle afin de ne pas abimer le tranchant, le manche et de ne pas vous blesser.

Vous n'aurez aucun souci pour entretenir ces couteaux et les aiguiser avec votre fusil professionnel. Il est bien sûr essentiel d'entretenir le tranchant de vos couteaux.  La technique d'aiguisage avec un fusil n'est pas compliquée et vous pourrez ainsi toujours avoir un couteau tranchant et facile à utiliser. 

N'hésitez pas à regarder les sets de pro ou les coffrets cadeau que nous proposons. Vous trouverez ainsi une sélection de couteaux qui vous seront indispensables dans votre cuisine qu'elle soit professionnelle ou amateur.

Il est très important d'avoir des couteaux de qualité - qualité française - qualité Sabatier de Bellevue - qualité Sabatier K. 

Nos couteaux sont faits pour durer dans le temps. Entretenez-les, aiguisez les. Ils vous donneront une entière satisfaction.

 

 

couteau de chef Sabatier