Pain 20 cm - Manche Olivier

K Sabatier - Thiers

Couteaux de cuisine professionnel

En stock
Prix promo 55,70 €
Prix normal Au lieu de 74,27 €
Couteau à lame longue, rigide à larges dents.

Il permet de trancher tous les types de pains, brioches, gâteaux.

Il peut être aussi utilisé pour couper ou enlever la peau épaisse de certains gros légumes ou fruits tel que l'ananas.
  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé
  • Manche Olivier

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en Olivier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
07 - Découpe, 08 - Pain
Par type de manche
19 - Olivier
Par type d'acier
1 - Acier Inoxydable
Gamme
04 - Authentique - Olivier
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Oui
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Lame avec dents
01 - Oui
Caract. Manche
Olivier
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
20 cm
Rivets
Aluminium

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