Fourchette baïonnette - Le Thiers par Goyon - Manche Genévrier Goyon Chazeau - Thiers - 25148

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Goyon Chazeau - Thiers Le Thiers par Goyon

En stock
112,00 €

La Fourchette Baïonnette vous permet de maintenir une pièce de viande (côte de boeuf - volaille - gigot) lors de la découpe. Elle est très pratique pour les barbecues (retourner les petites pièces de viande, saucisses, côtelettes...).

NOTRE CONSEIL : Cet article peut être associé à un couteau de cuisine ou un tranchelard.

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé
  • Manche Genévrier

Description

Les dents et la mitre de la fourchette de cuisine Le Thiers par Goyon Chazeau - lame K Sabatier professionnel sont forgés dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable.

L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en Genévrier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie de la fourchette par deux rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
09 - Fourchette
Par type de manche
15 - Genevrier
Par type d'acier
1 - Acier Inoxydable
Gamme
06 - Le Thiers par Goyon
Personnalisation lame
Non
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Caract. Manche
Genévrier
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
17 cm

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