Tranchelard 20 cm Canadien - INOX - MANCHE PLASTIQUE Ref 915 Sabatier - ANCINOXTL20PLASTIQUE

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Ancien Inox K Sabatier

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COUTEAU DE COLLECTION

Tranchelard 20 cm dite Canadienne

Année de fabrication : 1970

Forgé et Etiré à la main

Manche Plastique

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé
  • Manche POM

Description

Ces articles de collection que nous vous proposons (stock limité) sont une garantie que notre entreprise est très ancienne avec une longue histoire. Ces couteaux ont été fabriqués par la Sixième Génération.

Il s'agit d'un couteau de Tranchelard 20 CM dite Canadienne (Petite Mitre).

Il a été fabriqué dans les années 1970. Forgé à la main visible par la soie du couteau : - plus épaisse vers la mitre - très fine vers le bout du manche

Emouture faite à la main (méthode traditionnelle).

Pouvoir Coupant extraordinaire. Acier INOXYDABLE Vieille marque sur la lame (Sabatier K) PARFAIT ETAT

Voir les couteaux de la marque Sabatier

Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
07 - Découpe
Par type de manche
02 - Plastique Noir
Par type d'acier
2 - Acier Inoxydable - Antique
Gamme
13 - Antique - Inox
Lave-vaisselle
03 - Non
Caract. Manche
POM Noir
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
20 cm

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