Filet de Sole 21 cm Sabatier - 8888FS21POA

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Proxus

En stock - expédition en 24h ou 48h
Prix promo 70,00 €
Prix normal Au lieu de 80,00 €

Couteau à lame étroite et flexible

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en POM sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Voir les couteaux de la marque Sabatier

Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
06 - Poisson
Par type de manche
02 - Plastique Noir
Par type d'acier
1 - Acier Inoxydable
Gamme
07 - Proxus
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Oui
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Caract. Manche
POM Noir
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
21 cm

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