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Tranchelard 20 cm Canadien - CARBONE Ref 312 Sabatier - ANCTLD20CANAO
Couteaux de cuisine professionnel
COUTEAU DE COLLECTION
Tranchelard 20 cm dite Canadienne
Année de fabrication : 1950 - 1960
Acier Fondu au Carbone
Forgé à la main
Emouture à la main
Manche Bois Noir
Description
Ces articles de collection que nous vous proposons (stock limité) sont une garantie que notre entreprise est très ancienne avec une longue histoire. Ces couteaux ont été fabriqués par la Cinquième ou la Sixième Génération.
Il s'agit d'un couteau de TRANCHELARD 20 CM dite Canadienne (Petite Mitre).
Il a été fabriqué dans les années 1950 - 1960.
Forgé à la main visible par la soie du couteau :
- plus épaisse vers la mitre
- très fine vers le bout du manche
Emouture faite à la main (méthode traditionnelle).
Pouvoir Coupant extraordinaire.
Acier au Carbone
Vieille marque sur la lame (Sabatier K Garanti - Acier Fondu)
PARFAIT ETAT
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