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    L'entretien des couteaux en lame carbone SABATIER K

    L'acier Carbone est un acier très spécifique. Il était utilisé pour la fabrication des couteaux de poche et de cuisine il y a 50 ans.

    C'est un acier très coupant, avec une coupe facile à entretenir. Mais avec le temps, l'acier va changer de couleur, et il y a des risques de rouille si son propriétaire n'y prête pas attention.

    Voici quelques conseils pour entretenir ces couteaux en lame carbone.

    Félicitations, vous venez d’acheter un couteau de professionnel Vintage – Au Carbone. Son pouvoir coupant et la facilité de l’aiguisage sont supérieurs à un couteau INOX.

    Cependant nous souhaitons attirer votre attention sur l’entretien d’un couteau en  lame carbone :

    1. 1 - Dès la fin de son utilisation, lavez-le et essuyez-le immédiatement précautionneusement.
    2. 2 - Vous ne devrez jamais mettre un couteau en lame carbone dans le lave-vaisselle.
    3. 3 - Avec le temps, la lame pourra changer de couleur. C’est un phénomène tout à fait normal et sans risque.
    4. 4 – L’affutage du couteau est nécessaire pour avoir une coupe parfaite.

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    K SABATIER
    un fabricant français de couteaux haut de gamme depuis 1810.

    - chez nous, le mot FORGÉ est la garantie d'avoir un couteau 100% forgé (lame/mitre/soie)

    - chez nous, Made in France veut dire 100% fabriqué en France (de A à Z) - finition artisanale

    - chez nous, il n'y a aucune importation asiatique de couteaux. Tout est français

    - pour nous, K SABATIER, c'est une histoire de famille depuis 8 générations et plus de 200 ans de passion coutelière.

    A vous de faire la différence .....