Filet de Sole 21 cm Sabatier - 8500FS21COL

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Auvergne

En stock - expédition en 24h ou 48h
Prix promo 75,00 €
Prix normal Au lieu de 88,00 €

Couteau à lame étroite et flexible

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé
  • Manche Bois Coral

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en COROL (Bois Pressé Collé provenant d'Espagne) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Couteau à lame étroite et flexible.

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles.


Voir les couteaux de la marque Sabatier

Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
06 - Poisson
Par type de manche
04 - Bois Coral
Par type d'acier
1 - Acier Inoxydable
Gamme
08 - Auvergne
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Oui
Lave-vaisselle
03 - Non
Caract. Manche
Bois Coral
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
21 cm

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