Filet de Sole 18 cm - 200 - Manche en G10 Sabatier - 200-FS-G10

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier 200 - G10

En stock - expédition en 24h ou 48h
Prix promo 140,00 €
Prix normal Au lieu de 174,00 €
Couteau à lame étroite et très souple
ACIER SPECIAL
MANCHE EN G10
  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • Cuir véritable (pour les gaines, pochettes)
  • Acier très haut de gamme
  • Manche G10

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

Série 200

Tradition et Modernité

 

Série prestigieuse alliant le technicité d'un acier très haut de gamme, la technique de pointe des traitements thermiques et la tradition familiale du montage et du polissage manuel.

Qu'est-ce que le G10 ?

C'est un Matériel synthétique fait de fibre de verre imprégnée de résine époxy sous pression.

Le G10 est un matériel très résistant et très peu sensible à l'eau, au froid, à la chaleur, à la pourriture ou à la corrosion.

 

En hommage aux 200 ans de la maison SABATIER AINE & PERRIER et de ses 8 générations.

 

FILET DE SOLE 18 CM -  ultra flexible (90°C) et ultra léger (environ 100 grammes)

 

- Acier inoxydable très haut de gamme, chargé en Azote

- Trempe Cryogénique : dureté 60 HRC +/-1

- Emouture ultra fine avec finition manuelle

- Montage à la main - manche G10 - rivets inoxydable

- Polissage complet fait manuellement

- Affilage rasoir

- Marquage au laser

- Gaine Cuir, fabriquée à Thiers, avec protection du tranchant

Voir les couteaux de la marque Sabatier

Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
06 - Poisson, 07 - Découpe
Par type de manche
01 - Résine
Par type d'acier
3 - Acier inoxydable azoté
Gamme
01 - 200 - G10 - 8 générations
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Caract. Manche
G10
Acier de la lame
Sandvik 14C28
Dureté Rockwell
60 HRC
Taille de la lame
18 cm
Largeur de la Lame
2,5 cm
Etui
Etui cuir
Rivets
Inox

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