Découper Yatagan 20 cm - Bois naturel palissandre - Rivets Aluminium Sabatier - DEC-Pal-Alu

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Le coin des affaires

En stock
Prix promo 35,00 €
Prix normal Au lieu de 52,00 €

Lame étroite et incurvée

Il permet de découper la viande ou la volaille, de trancher finement la viande. Cet article peut être utilisé lors d'une découpe d'une volaille à table avec une fourchette Baïonnette ou Courbe.

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • 100% forgé

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en Bubinga sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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Caractéristiques

Par taille de lame
6 - 17 - 21 cm
Par type d'usage
07 - Découpe
Par type de manche
05 - Bois Noir
Par type d'acier
1 - Acier Inoxydable
Gamme
03 - Authentique
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Oui
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Caract. Manche
Bois Naturel
Dureté Rockwell
De 55 à 57 HRC
Taille de la lame
20 cm
Rivets
Aluminium

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