Couteaux de cuisine

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Posséder dans sa cuisine des couteaux professionnels K Sabatier, c'est profiter d'un SAVOIR-FAIRE vieux de 200 ans. C'est aussi la garantie d'une grande marque qui participe à la tradition et au prestige de la cuisine française aux travers de ses couteaux professionnels. Pour votre garantie, les lames de nos couteaux forgés sont estampillées "France - Thiers"

Vos couteaux de cuisine sur Sabatier

Un couteau de cuisine est un outil très important pour votre cuisine que vous soyez chefs, professionnels ou cuisiniers amateurs. 

Les couteaux de cuisine sont divers et variés. Mais quel est le nom des différents couteaux de cuisine ? Vous pourrez trouver sur notre site internet une grande sélection : couteau d'Office, couteau de cuisine, couteaux de chef ou couteau chef, tranchelard, Filet de sole, couteau à désosser, les couteaux à découper la viande, couteaux à viande

Le couteau de cuisine inox est le plus commun dans la plupart des cuisines. Mais la maison Sabatier K continue à fabriquer des couteaux de cuisine en Acier Carbone pour les amateurs et les connaisseurs de cet acier très particulier. 

Le couteau cuisine 20 cm ou couteau chef est le principal couteau en cuisine. Il permet de travailler, couper, émincer les légumes, les fruits, la viande, le poisson.

Mais pour bien cuisiner, vous devez avoir plusieurs couteaux en cuisine. C'est la raison pour laquelle nous proposons un bloc couteaux cuisine Sabatier K Thiers

Le bloc couteaux de cuisine permet de ranger en toute sécurité et d'avoir à portée de main les principaux outils de la coutellerie cuisine : un couteau d'office 10 cm, couteau tomate 13 cm, un couteau de cuisine 15 cm, un couteau chef de 20 cm, un couteau tranchelard 20 cm et un fusil forgé 20 cm pour aiguiser et entretenir le tranchant de vos couteaux. 

 

Le couteau cuisine thiers, comme le bloc de couteaux de cuisine est un très bon choix. 

 

Des couteaux de Chef pour les professionnels

 

Le couteau de cuisine professionnel doit répondre à certaines exigences : l'acier utilisé pour sa fabrication (Inox ou carbone), la qualité de sa fabrication est le plus souvent 100% forgée et l'origine du produits : Thiers qui est la capitale française de la coutellerie. 

Le couteau de chef ou couteau professionnel est le symbole du chef cuisinier. C'est un couteau pointu, dont la lame est large et de dimension de 20 à 25 cm. Le manche est noir et maintenu par 3 rivets traverssants. 

Un chef français qui a un restaurant 3 étoiles à New-York a dit au Wall Street Journal que son meilleur couteau de cuisine professionnel était le couteau de cuisine Sabatier K en 25 cm de lame.

 

Wall Street Journal K Sabatier couteau de cuisine

couteau cuisine carbone 25 cm - Sabatier K Thiers

 

Notre  maison familiale, coutellerie professionnelle, de part son histoire et sa fabrication propose à ses clients la possibilité de posséder un couteau professionnel qui pourra être ranger dans un bloc couteaux cuisine professionnel

 

 

Les marques de couteaux de cuisine

 

Dans notre boutique de Clermont-Ferrand, nous travaillons avec plusieurs fabricants de couteaux de poche qui fabriquent aussi des couteaux de cuisine. La coutellerie Chambriard Thiers propose une sélection de couteaux de cuisine Le Thiers. La maisonPerceval Thiers, très connue pour son couteau de table 9.47, fabrique à THIERS des couteaux de cuisine avec des manches en bois. Nous proposons aussi des accessoires de la maison KAI - Japon pour entretenir le tranchant de votre couteau cuisine, ainsi que les fusils Fischer Bargoin Thiers