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    Office 10 cm puce personalisation
    • Made in Thiers (France)Made in Thiers (France)
    • 100% forgé100% forgé
    • Acier carboneAcier carbone
    • Manche POMManche POM

    Office 10 cm

    30 .00 €

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    En stock

    Couteau léger, maniable et très coupant. Sa lame courte et rigide a une pointe centrale.

    Idéal pour découper, éplucher, préparer des fruits et des légumes.


    Il permet par sa petite taille de travailler au plus près des aliments afin d'obtenir un résultat de professionnel.

    "Un outil fidèle"

    Description

    L'ensemble du Couteau de cuisine professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier CARBONE. L'acier, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en POM sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle. Un couteau en Acier Carbone a un pouvoir coupant extraordinaire, mais il exige un entretien très spécifique. Dés l'utilisation ou le nettoyage d'un couteau carbone, vous devrez l'essuyer avec grand soin pour éviter que la lame rouille. Ne jamais mettre un couteau carbone dans le lave vaisselle. Au cours de son utilisation, l'acier pourra changer de couleur. C'est un phénomène normal.

    Caractéristiques

    Type de produit Couteaux de cuisine
    R/C Marque K SABATIER - Thiers
    Gamme Vintage - Au Carbone
    R/C Marque K SABATIER - Thiers
    R/C Personnalisation lame Oui
    R/C Personnalisation manche Oui
    Caract. Lave-vaisselle Non
    Caract. Manche POM Noir
    Caract. Dureté Rockwell De 52 à 54 HRC
    Caract. Taille de la lame 10 cm
    Caract. Rivets Laiton
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