Désosser 14 cm - inox - manche Palissandre - Ref 22 Sabatier - ANCBOU14B

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Anciens Bouchers

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30,00 €

Ancienne Fabrication - état neuf
Désosser 14 cm
Acier inox
Manche en bois Palissandre

  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • Manche Palissandre

Description

Ces articles de collection que nous vous proposons (stock limité) sont une garantie que notre entreprise est très ancienne avec une longue histoire.

Ces couteaux ont été fabriqués par la Cinquième ou la Sixième Génération.

Il s'agit d'un couteau Désosser 14 cm.

Il a été fabriqué dans les années 1950 - 1960.

Emouture faite à la main (méthode traditionnelle). Pouvoir Coupant extraordinaire. Acier INOX Vieille marque sur la lame PARFAIT ETAT

Très beau manche en BOIS Palissandre

 

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Caractéristiques

Par taille de lame
5 - 11 - 16 cm
Par type d'usage
02 - Cuisine, 07 - Découpe
Par type de manche
20 - Palissandre
Par type d'acier
2 - Acier Inoxydable - Antique
Gamme
14 - Boucher K Sabatier
Personnalisation lame
Non
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
03 - Non
Caract. Manche
Palissandre
Dureté Rockwell
De 52 à 54 HRC
Taille de la lame
19 cm

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