Couteaux à viande

Couteaux à viande
Fermer
mini maxi
0€ - 5000€
1110CUI15POA

Authentique

Prix promo £44,88
Prix normal Au lieu de £51,04
1110CUI20POA

Authentique

Prix promo £58,96
Prix normal Au lieu de £67,76
Transmission d'un savoir-faire français
Offrez un produit fabriqué en France
1110CUI25POA

Authentique

Prix promo £77,44
Prix normal Au lieu de £88,88
1110CUI30POA

Authentique

Prix promo £99,44
Prix normal Au lieu de £129,36
1110CUI35POA

Authentique

Prix promo £131,12
Prix normal Au lieu de £170,72
1110TLD20POA

Authentique

Prix promo £47,52
Prix normal Au lieu de £54,56
1110TLD23POA

Authentique

Prix promo £65,12
Prix normal Au lieu de £74,80
1110TLD25POA

Authentique

Prix promo £65,12
Prix normal Au lieu de £74,80
Des artisans qui fabriquent en France
Entreprise du Patrimoine Vivant = fabrication française
1110TLD30POA

Authentique

Prix promo £76,56
Prix normal Au lieu de £88,00
1110DEC20POA

Authentique

Prix promo £47,52
Prix normal Au lieu de £54,56
1110DEC22POA

Authentique

Prix promo £49,28
Prix normal Au lieu de £61,60
1110DEC22NPOA

Authentique

Prix promo £49,28
Prix normal Au lieu de £61,60
Des générations de couteliers
K Sabatier garantie des couteaux français
1110FO15C

Authentique

Prix promo £70,40
Prix normal Au lieu de £80,96
1110FO15BPOA

Authentique

Prix promo £70,40
Prix normal Au lieu de £80,96
1110FO17BPOA

Authentique

Prix promo £70,40
Prix normal Au lieu de £80,96
Prix promo £130,24
Prix normal Au lieu de £149,60
Prix promo £130,24
Prix normal Au lieu de £149,60
1110SERVDECBBQ

Authentique

Prix promo £130,24
Prix normal Au lieu de £149,60
1110CO16PPOA

Authentique

Prix promo £92,40
Prix normal Au lieu de £105,60
Le plaisir de cuisiner
Des couteaux de professionnels pour votre cuisine
1110CO18PPOA

Authentique

Prix promo £123,20
Prix normal Au lieu de £141,68
111015OLIVIER

Authentique - Olivier

Prix promo £50,16
Prix normal Au lieu de £59,84
1110CUI20OL

Authentique - Olivier

Prix promo £66,00
Prix normal Au lieu de £77,44
1110CUI23OL

Authentique - Olivier

Prix promo £86,24
Prix normal Au lieu de £102,08
1110TLD20OL

Authentique - Olivier

Prix promo £53,68
Prix normal Au lieu de £62,48
1110TLD25OL

Authentique - Olivier

Prix promo £72,16
Prix normal Au lieu de £85,36
Des couteaux Professionnels
Avec K Sabatier, une fabrication garantie 100% française
1110FO17BOL

Authentique - Olivier

Prix promo £78,32
Prix normal Au lieu de £92,40
1110FO15COL

Authentique - Olivier

Prix promo £78,32
Prix normal Au lieu de £92,40
1110DECFOURCHBOL

Authentique - Olivier

Prix promo £146,08
Prix normal Au lieu de £172,48
1110DECFOURCHCOL

Authentique - Olivier

Prix promo £146,08
Prix normal Au lieu de £172,48
STADec-20

Le coin des affaires

Prix promo £30,80
Prix normal Au lieu de £51,63
1834TL20

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £89,76
Prix normal Au lieu de £101,20
1834TL25

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £102,96
Prix normal Au lieu de £112,64
1834Fourch

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £120,56
Prix normal Au lieu de £137,28
1834CUIS15

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £85,36
Prix normal Au lieu de £96,80
1834CUIS20

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £94,16
Prix normal Au lieu de £110,00
1834CUIS25

Authentique 1834 Ltd

Prix promo £114,40
Prix normal Au lieu de £127,60
9000UTI15POA

Bellevue

Prix promo £53,68
Prix normal Au lieu de £61,60
9000CUI15POA

Bellevue

Prix promo £56,32
Prix normal Au lieu de £65,12
9000CUI20POA

Bellevue

Prix promo £74,80
Prix normal Au lieu de £86,24
9000CUI25POA

Bellevue

Prix promo £79,38
Prix normal Au lieu de £94,16
9000TLD20POA

Bellevue

Prix promo £59,84
Prix normal Au lieu de £69,52
9000FO15CPOA

Bellevue

Prix promo £70,40
Prix normal Au lieu de £80,96
9000FO17BPOA

Bellevue

Prix promo £70,40
Prix normal Au lieu de £80,96
Prix promo £135,52
Prix normal Au lieu de £149,60
Prix promo £135,52
Prix normal Au lieu de £149,60
888UTI16POA

Proxus

Prix promo £53,68
Prix normal Au lieu de £61,60
8888CUI16POA

Proxus

Prix promo £58,08
Prix normal Au lieu de £66,88
8888CUI21POA

Proxus

Prix promo £74,80
Prix normal Au lieu de £86,24
8888CUI26POA

Proxus

Prix promo £91,52
Prix normal Au lieu de £104,72
8888TLD21POA

Proxus

Prix promo £59,84
Prix normal Au lieu de £69,52
8888TLD26POA

Proxus

Prix promo £73,92
Prix normal Au lieu de £85,36

Notre maison Sabatier est spécialisée dans la fabrication de couteaux de cuisine 100% forgé, et donc dans la fabrication des couteaux de cuisine pour la viande, couteaux à viande. 

Il existe plusieurs types de couteaux à viande : 

  • les couteaux à lame large : la longueur de la lame est de 15 cm à 35 cm
  • les couteaux à lame étroite : la longueur de la lame est de 15 cm à 30 cm

 Ces couteaux sont très pratiques car ils seront pour vous un outil privilégié pour la découpe de la viande. 

Pour les morceaux de viande sans os, vous pourrez privilégier les couteaux à lame large. Ils seront une aide car la largeur de la lame vous facilitera pour obtenir une découpe franche, de haut en bas. Ce sont des couteaux qui sont très forts.

Les couteaux de table présentés sont aussi une très belle alternatives.

Pour les découpes plus délicates, comme par exemple un découpe d'un gigot, vous aurez besoin d'un couteau à lame étroite. Votre couteau étroit vous aidera à suivre le mouvement de l'os et donc obtenir une tranche fine de bout en bout, ce qui sera impossible avec un couteau à lame large. 

Pour la découpe de volaille, comme le poulet, la dinde, il est plus courant d'avoir un couteau à découper. Sa lame est un peu plus élégante et ancore plus étroite qu'un tranchelard. 

Authentique Couteau Sabatier

Ce type de couteau à viande est très souvent associé à un fourchette, qu'elle soit baïonnette ou courbe. La fourchette permettra de bien présenter la viande pour avoir un angle de découpe parfait, de maintenir la viande, et de présenter les tranches dans un plat. 

Sachez aussi qu'il faut entretenir régulièrement le tranchant de vos couteaux. Pour cela, n"hésitez pas à acheter un fusil professionnel. C'est un outil indispensable à votre cuisine. Vous l'utiliserez pour aiguisser vos couteaux d'office, vos couteaux de chef, vos couteaux à découper. 

Lors de l'aiguisage, prenez votre temps, un aiguisage lent est aussi efficace qu'un aiguisage rapide. 

Ainsi vous profiterez pleinement des performances de vos couteaux Sabatier.