Tranchelard 23 cm - Forgé - Carbone PS23AO

K Sabatier - Thiers

Couteaux de cuisine professionnel

En stock
70,00 €

COUTEAU DE COLLECTION

Tranchelard 23 cm - Forgé

Année de fabrication : 1950 - 1960

  • Made in Thiers (France)
  • 100% forgé
  • Acier carbone
  • Manche Bois Noir

Description

Ces articles de collection que nous vous proposons (stock limité) sont une garantie que notre entreprise est très ancienne. Ces couteaux ont été fabriqués par la Cinquième ou la Sixième Génération. Il s'agit d'un couteau de TRANCHELARD 23 CM sans mitre, mais CE COUTEAU EST ENTIEREMENT FORGE Il a été fabriqué dans les années 1950 - 1960. Forgé à la main visible par la soie du couteau : - plus épaisse vers la mitre - très fine vers le bout du manche Emouture faite à la main (méthode traditionnelle). Pouvoir Coupant extraordinaire. Acier au Carbone Vieille marque sur la lame (Sabatier K Garanti - Acier Fondu) PARFAIT ETAT

Caractéristiques

Par taille de lame
7 - 22 - 26 cm
Par type d'usage
07 - Découpe
Par type de manche
05 - Bois Noir
Par type d'acier
5 - Acier Carbone - Antique
Gamme
11 - Antique - Carbone
Personnalisation lame
Non
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
03 - Non
Caract. Manche
Bois Noir
Dureté Rockwell
De 52 à 54 HRC
Taille de la lame
22 cm

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