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    - L'émouture

    Opération également très importante, car il s'agit de meuler la lame du couteau brut et lui donner la meilleure coupe possible. La lame est passée à plusieurs reprises dans une machine à émoudre afin d'enlever le maximum de métal par frottement de la meule sur la lame du couteau et d'arriver ainsi à la meilleure finesse du tranchant.

    Une autre opération consistera à enlever toutes les rayures provoquées par l'émouture.

     

     

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    Vacances d'été
    C'EST LES VACANCES

    Du 20 JUillet au 21 Août :

    Les couteaux non personnalisés seront expédiés avec un délai un peu plus long qu'habituellement.

    Les couteaux PERSONNALISES seront expédiés fin AOUT.

    Merci de votre compréhension et à bientôt.