Coutellerie créée en 1948, BJB (Blettery Jean Bêche) est aujourd'hui dirigée par Marc Blettery. Elle est située au pied du Montoncel, sur la commune d'Arconsat.

Le Thiers par BJB a une ligne sobre, élégante et moderne déclinée en plusieurs modèles et formes des arts de la table et couteaux de poche.