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    Tranchelard 23 cm puce personalisation
    • Made in Thiers (France)Made in Thiers (France)
    • 100% forgé100% forgé
    • InoxydableInoxydable
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    Tranchelard 23 cm

    53 .00 €

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    Couteau à lame étroite et rigide

    Il permet de découper la viande ou la volaille, trancher finement les filets.

    "Il coupe, il tranche, il est performant"

    Description

    L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en POM (Plastique Noir) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

    De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

    Caractéristiques

    Type de produit Couteaux de cuisine
    R/C Marque K SABATIER - Thiers
    Gamme Authentique
    R/C Marque K SABATIER - Thiers
    R/C Personnalisation lame Oui
    R/C Personnalisation manche Oui
    Caract. Lave-vaisselle Déconseillé
    Caract. Manche POM Noir
    Caract. Dureté Rockwell De 55 à 57 HRC
    Caract. Taille de la lame 23 cm
    Caract. Rivets Aluminium
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