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    Comment évider les aliments avec un couteau ?

    Vous pouvez évider vos aliments avec un couteau, afin de les préparer pour la cuisine.

    Évider consiste à éliminer l’intérieur de certains aliments. Qu’il s’agisse d’un légume ou d’un fruit, l’action d’évider doit permettre de retirer délicatement de la matière pour,éventuellement, accueillir une farce. Plusieurs outils permettent d’évider rapidement les pommes, les concombres, les tomates ou encore les oranges. Cuillères parisiennes, vide pomme,couteaux à fines lames, à vous de choisir l’ustensile qui vous semble le plus adapté à la forme de votre fruit ou de votre légume ainsi qu’à la quantité d’éléments à évider…

     

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