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en acier carbone
Le type de lame constitue lune des parties les plus évidentes dun couteau dans la mesure où cette dernière apporte au couteau toute sa fonctionnalité principale. En fonction des matériaux, les propriétés de découpe et dentretien ne seront pas les mêmes. Le couteau en acier carbone vous offrira une qualité de coupe supérieure et plus durable que les couteaux en acier inoxydable. Découvrez la sélection de Sabatier K de couteaux avec une lame en acier carbone.