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    - La préparation

    Il faut meuler toutes les parties brutes du couteau afin d'enlever la calamine et de les rendre brillantes.

    Selon les modèles et les gammes, plusieurs outils de forme et d'angles différents sont nécessaires pour meuler les diverses parties du couteau (tour de mitre, tour de soie, corbin, menton et dos).

     

     

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    K Sabatier - La Boutique Officielle

    Le saviez-vous : il existe plusieurs marques Sabatier....

    "K SABATIER" garantit que tous ses couteaux sont fabriqués exclusivement en FRANCE par K Sabatier.

    Seul K SABATIER peut prétendre à plus de 200 ans d'histoire familiale, de Père en Fils sans interruption, pour la fabrication des couteaux K Sabatier

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