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    - La préparation

    Il faut meuler toutes les parties brutes du couteau afin d'enlever la calamine et de les rendre brillantes.

    Selon les modèles et les gammes, plusieurs outils de forme et d'angles différents sont nécessaires pour meuler les diverses parties du couteau (tour de mitre, tour de soie, corbin, menton et dos).

     

     

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    K SABATIER
    un fabricant français de couteaux haut de gamme depuis 1810.

    - chez nous, le mot FORGÉ est la garantie d'avoir un couteau 100% forgé (lame/mitre/soie)

    - chez nous, Made in France veut dire 100% fabriqué en France (de A à Z) - finition artisanale

    - chez nous, il n'y a aucune importation asiatique de couteaux. Tout est français

    - pour nous, K SABATIER, c'est une histoire de famille depuis 8 générations et plus de 200 ans de passion coutelière.

    A vous de faire la différence .....