Ils revendiquent cette grande région ou chacun ne regarde pas d'où il est exactement mais s'identifie plutôt à un territoire délimité naturellement par une spécificité naturelle ou culturelle.

Brin d'Auvergne : une gamme de couteaux faite en Auvergne, par des Auvergnats, pour les Auvergnats et les amoureux de l'Auvergne.