Les couteaux, la fourchette (sauf couperet 16 cm) sont forgés dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en POM sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.
La mèche du fusil, fabriquée avec de l'acier à haute teneur en carbone, est trempée afin d'assurer une dureté bien supérieure à celle des couteaux. Le manche est en Bois Noir.
Tous les couteaux sont maintenus grâce à des aimants.
De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle. La valise aimantée (bois vernis) est fabriqué par une entreprise artisanale de la région de Thiers.
Dans cette valise, vous trouverez :
- un Couteau Office 7 cm
- un Couteau Office 10 cm
- un Filet de Sole 15 cm
- un Couteau de Cuisine 15 cm
- un Couteau à Pain 20 cm
- un Couteau à Découper 20 cm
- une Fourchette Baïonnette 17 cm
- un Fusil à mèche ronde de 30 cm
- un Couperet 16 cm - non forgé
- un Couteau de Cuisine 25 cm
- un Tranchelard 25 cm
- un Tranchelard 20 cm
- un Couteau Désosser 13 cm
